GLUAY CHAPP (Sweet Crisp Sweet Banana)

Bahan-bahan:
1. 500 gram pisang muda
2. 1 L minyak goreng, atau secukupnya

Sirup:
1. 250 gram gula putih
2. 250 ml air
3. 1 tetes melati essence/pandan
4. sedikit garam

Cara membuat:
Potong pisang memanjang !0 cm dan tebal 6 mm.
Panasi minyak goreng. Goreng potongan-2 pisang sampai ke emasan dan jadi keripik.
Campurkan semua bahan sirup di panci kecil, masak 3 menit.
Celupkan keripik pisang ke dalam sirup. Pindahkan secepatnya.
Bisa disajikan selagi panas atau sudah dingin.

Selamat mencoba

Wafel Stawberry ^^

Bahan:

• 175 g tepung terigu
• 3 sdm baking powder
• 1/4 st garam
• 25 g gula pasir
• 2 bt telur
• 200 cc susu
• 50 g mentega/margarine, lelehkan es krim vanili selai strawberry yang tidak terlalu kental,secukupnya

Cara Membuat:

• Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Campur dengan gula, telur, dan sebagian susu. Setelah agak licin diaduk, dan masukkan sisa susu aduk sampai rata. Terakhir masukkan margarine/mentega leleh.
• Panaskan cetakan wafel listrik sampai panas. Olesi dengan mentega. Tuang 4-5 sm adonan dan masak sampai matang (2 menit).
• Hidangkan dengan es krim vanili dan beberapa sendok makan selai strawberry.

Tip:

• Jangan memasukkan mentega leleh dalam keadaan panas, karena akan membuat adonan menjadi terpisah.

Selamat menikmati !!!

Salada Makaroni

Bahan:

• 100 gram makaroni kerang, rebus dalam air yang dibubuhi sedikit garam
• 3 buah sosis, ditumis lalu diiris tipis ½ cm
• 1 buah timun jepang, diiris tipis
• 100 gram jagung kaleng, ditiriskan
• 100 gram nanas, dipotong kotak
• daun selada atau letus secukupnya

  Dressing:
  

• 6 sendok makan thoussand island
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 1 sendok makan saus tomat
• garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur seluruh bahan dressing jadi satu.
2. Tata makaroni, jagung, timun, sosis, jagung, nanas, dan daun selada dalam piring. Siramkan dressing saat akan disajikan.

   Untuk 6 porsi

Salad Buah Tropis

Bahan:

• 3 siung jeruk bali, dibuang kulit dalamnya lalu dikerat-kerat
• 100 gram nanas, dipotong kotak
• 1 buah apel malang ukuran besar, dipotong kotak
• 1 buah bengkuang ukuran besar, dipotong kotak
• 1 buah ketimun, dipotong kotak
• tomat cery secukupnya

  Dressing:
  

• 4 sendok makan mayones
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh cream cheese
• ½ sendok teh mustard
• garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur seluruh bahan dressing jadi satu.
2. Tata buah-buahan di atas piring. Sajikan dengan dressingnya.

   Untuk 6 porsi

Cake Gulung Pelangi

Bahan:

• 8 kuning telur
• 2 putih telur
• 100 gram gula pasir
• 80 gram tepung terigu
• 25 gram maizena
• 50 gram mentega cair
• garam secukupnya
• pewarna merah, hijau dan kuning secukupnya.

Cara Membuat:

1. Kocok telur bersama gula pasir sampai kental.
2. Tambahkan tepung terigu yang diayak bersama maizena. Aduk rata.
3. Tuangkan mentega cair dan garam. Aduk sampai rata. Bagi tiga adonan. Masing-masing beri warna yang berbeda.
4. Siapkan cetakan kue kering ukuran 22 x 22 x 2 cm. Alasi kertas dan olesi mentega.
5. Masukkan tiap adonan ke dalam kantung penyemprot segitiga. Semprotkan miring bergantian warna di atas cetakan (lihat gambar)
6. Oven sampai matang. Setelah matang, keluarkan dari cetakan. Olesi selai dan gulung sambil dipadatkan.

   Untuk 20 iris.

CHEESE CAKE

Bahan:

• 14 kunig telur
• 5 putih telur
• 125 gr gula
• 125 gr tepung terigu
• 125 gr mentega (dicairkan)
• vanilie
• SP 1 sendok makan
• susu bubuk 3 sendok makan
• bahan cream:
  essella + mentega putih + rum
  dimixer sampai naik dan halus

Cara membuat:

1. Telur, gula dan SP dikocok sampai putih , masukkan vanilie.
2. Lalu masukkan terigu + susu dan mentega cair sedikiit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Masukkan ke dalam loyang panggang kurang lebih 45 menit.
4. Setelah matang lepaskan kue dari loyang dan dihias dengan cream butter, lalu ditaburi keju parut di sekelilingnya (bisa ditambah ceri / strawberry).